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 제조회사 :  목포수산
 판매가격 :  전화문의
   200ml
 적립금액 :  3,000원
 수량 :
   EA
 
 
상품 상세 설명
 
 
 

■본 상품은 목포수협과 지도수협에서 당일 위판한 싱싱한 병어를  .
산지에서 직배송합니다


  배송방법
  아이스박스에 얼음과 아이스팩을 넣어 [24시간]선도가 그대로 유지
  될 수 있도록 하였습니다


  병어 요리
  병어 조림:
  기본재료:병어 300g, 무 150g, 풋고추 20g, 홍고추 10g, 양파50g,
  대파 20g
  (양념장):간장 45g(3TS), 된장 30g(2TS), 물 100g, 고춧가루 5g(1ts),
  설탕 5g(1ts), 맛술 15g(1TS), 다진마늘 10g(2ts), 참기름 5g(1ts), 후추약간
  조리법:
  1. 병어는 비늘을 벗기고 지느러미를 잘라낸다.
  2. 손질한 병어는 토막을 내고 내장을 제거한다.
  3. 무는 가로 3cm, 세로 4cm 정도로 썰고, 양파는 길이로 썬다.
  4. 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.
  5. 된장을 체로 걸러 콩알을 제거하고 양념장을 만든다.
  6. 냄비에 무를 깔고 병어를 올린 후 양념장을 끼얹어 졸인다
  7. 생선이 어느정도 익으면 양파, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣는다
  8. 국물을 끼얹어 가면서 색이 날때까지 조린다.

 
 
 
 

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